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riko媽咪の亞美利加生活日誌
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簡單又好吃的-溫泉蛋來了哦!

做法-先準備一顆雞蛋 還有一個小鍋子 然後加點水煮開後把雞蛋打進去 熄火後蓋上蓋子 差不多1-2分後打開蓋子你會看到蛋黃還沒有完全凝固 可是蛋白已經凝固了後就用這種撈杓撈起來!
(之前我試過很多種撈杓 可是因為蛋太軟有時候會失敗 買了這種後就沒有再失手過了哦!)

把撈起來的蛋直接加入已經放冷的柴魚醬油內再灑些蔥花(敢吃辣的可以加一些辣椒粉) 簡單又好吃的溫泉蛋就完成了哦!! 


後記--為了滿足riko媽咪的口腹~之前我可是查了好多資料呢! 之前查過的資料還包括一位日本主婦先將蛋洗淨 之後在蛋上戳一個小洞再用保鮮膜包裹後放入飯鍋內悶20分鐘~可是實在太搞剛了@__@實在不符合30分鐘內所有菜色迅速上桌的原則~最後還是以婆婆教授的老爺家"白水煮蛋法"來作出溫泉蛋的哦! 希望在炎炎夏日裡替大家增添菜色 希望大家會喜歡哦~~

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